Kabar Trenggalek – Manfaat buah alpukat yang bebentuk oval ternyata beragam untuk kebutuhan tubuh manusia dalam menjaga kesehatannya, Minggu (20/02/2022).
Menariknya, buah satu ini bisa diolah menjadi berbagai minuman maupun makanan sehat yang siap untuk menemani hidangan di meja makan.
Alpukat (persea americana) adalah buah tropis atau subtropis yang berasal dari Amerika Selatan. Buah ini disebut-sebut sebagai satu dari beragam buah paling bergizi.
Alpukat tidak hanya punya tekstur yang unik dan rasa yang enak, tetapi juga memiliki kandungan gizi yang luar biasa. Ada karbohidrat, protein, lemak, vitamin, hingga mineral yang memperkaya kandungan buah ini.
Dikutip dari Data Komposisi Pangan Indonesia, komposisi gizi yang terkandung dalam 100 gram (g) buah alpukat adalah sebagai berikut:
- Air: 84,3 g
- Energi: 85 Kalori (Kal)
- Protein: 0,9 g
- Lemak: 6,5 g
- Karbohidrat: 7,7 g
- Abu: 0,6 g
- Kalsium (Ca): 10 miligram (mg)
- Fosfor (P): 20 mg
- Besi (Fe): 0,9 mg
- Natrium (Na): 2 mg
- Kalium (K): 278,0 mg
- Tembaga (Cu): 0,20 mg
- Seng (Zn): 0,4 mg
- Beta-Karoten: 189 mikrogram (mcg)
- Karoten Total (Re): 180 mcg
- Thiamin (Vit. B1): 0,05 mg
- Riboflavin (Vit. B2): 0,08 mg
- Niasin (Niacin): 1,0 mg
- Vitamin C: 13 mg
Selain yang telah disebutkan di atas, alpukat mengandung gizi yang penting untuk kesehatan Anda, yaitu folat. Terdapat sekitar 81 mcg atau 0,081 mg folat di dalam 100 g alpukat.
Alpukat juga kaya antioksidan, seperti lutein. Hal ini terbukti karena di dalam 100 g alpukat, terdapat 271 mcg atau sekitar 0,271 mg lutein.
Berikut ini ragam manfaat buah alpukat, sebagai buah yang mengandung gizi untuk memenuhi kebutuhan gizi tubuh setiap hari:
1. Mencegah Kanker dan Membantu Pengobatannya
Kandungan nutrisi di dalam buah alpukat dipercaya dapat memberikan manfaat yang berkaitan dengan kanker.
Fitokimia dalam alpukat disebut dapat mencegah penyakit kanker dan membantu memperlancar proses pengobatannya.
International Journal of Food Science menyebutkan bahwa fitokimia yang terdapat pada alpukat dapat menghambat pertumbuhan sel prakanker dan sel kanker sekaligus mempercepat proses penghancuran sel tersebut.
2. Menjaga Kesehatan Mata
Alpukat mengandung antioksidan lutein dan zeaxanthin. Dikutip dari jurnal Investigative Ophthalmology and Visual Science, kedua senyawa ini sangat penting bagi kesehatan mata.
Mengonsumsi buah alpukat secara rutin pun dapat membantu Anda mengurangi risiko gangguan penglihatan di usia tua.
Penelitian yang disebutkan dalam jurnal di atas menyatakan bahwa lutein dan zeaxanthin dapat mencegah Anda mengalami katarak dan degenerasi makula.
3. Menjaga Kesehatan Kulit Wajah
Manfaat alpukat bagi kecantikan muncul dari kandungan vitamin C dan vitamin E yang sudah terbukti baik untuk kesehatan kulit.
Secara spesifiknya, alpukat ternyata dapat membantu menjaga kelembapan kulit, lho!
Ini karena kandungan vitamin C dan vitamin E berperan penting untuk membantu melindungi kulit Anda dari kerusakan yang disebabkan
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Manfaat alpukat bagi kesehatan jantung sudah lama diketahui. Kadar lemak tak jenuh yang tinggi pada alpukat dapat mengurangi kolesterol darah pada tubuh.
Mayo Clinic menunjukkan bahwa menambahkan buah alpukat ke piring Anda dapat membantu memperbaiki kadar kolesterol LDL pada orang yang kelebihan berat badan atau obesitas.
Kadar kolesterol tubuh yang terjaga dengan baik secara otomatis dapat menjauhkan Anda dari risiko penyakit jantung.
Itu tadi beberapa manfaat buah alpukat. Mengonsumsi buah alpukat memang baik untuk kesehatan. Namun, jika dikonsumsi secara berlebihan, alpukat bisa jadi masalah untuk kondisi-kondisi tertentu.
Oleh karena itu, jangan ragu untuk berkonsultasi dengan dokter guna mendapatkan saran terbaik sesuai dengan kondisi kesehatan Anda.