Tahu Nggak Kamu Manfaat Telur Puyuh? Tiga Manfaat untuk Diet

Telur burung puyuh menjadi salah satu bahan pangan yang seringkali dikonsumsi masyarakat di Indonesia. Telur yang memiliki warna putih dengan corak kehitaman ini, kerap dikonsumsi sebagai bahan campuran makanan ataupun sebagai campuran obat-obatan tradisional.Secara tekstur dan rasa, telur puyuh tidaklah terlalu berbeda dari telur ayam yang biasa dikonsumsi. Namun, bagi sebagian orang, telur burung puyuh memiliki citarasa yang lebih gurih.Dilansir dari laman halodoc.com, 1 butir telur puyuh mengandung sekitar 1 gram protein, 1 gram lemak dan beberapa kandungan mineral lainnya. Berikut 3 manfaat mengonsumsi telur burung puyuh bagi kesehatan.

1. Dapat Membantu Program Diet

Telur burung puyuh dapat menjadi salah satu menu makanan yang menyehatkan dan rendah kalori yang bagus untuk membantu program diet. Melansir dari artikel dalam “International Journal of Scientific and Research Publications”, telur burung puyuh kaya akan sumber asupan nutrisi namun cukup rendah lemak.Kandungan telur burung puyuh yang memiliki banyak mineral dapat memenuhi asupan nutrisi harianmu. Kandungan telur puyuh yang cukup setara dengan telur ayam ini dianggap dapat menjadi salah satu penyelesaian dalam masalah pangan dunia.Selain itu, dalam jumlah yang sama, kandungan kolestrol telur burung puyuh jauh lebih rendah daripada telur ayam sehingga dapat membantu menjaga kesehatan jantung.

2. Membantu Mengobati Alergi

Salah satu manfaat yang dapat diperoleh dari mengkonsumsi telur burung puyuh adalah mampu mengobati alergi. Melansir dari artikel berjudul “Quail egg homogenate alleviates food allergy induced eosinophilic esophagitis like disease through modulating PAR-2 transduction pathway in peanut sensitized mice”, telur burung puyuh mengandung senyawa protein ovomucoid dalam jumlah yang cukup besar.Protein ini merupakan penyusun sistem imun yang berguna untuk mengatasi alergi. Protein ini juga dapat membantu sistem metabolisme tubuh untuk mencegah efek samping seperti peradangan, infeksi ataupun gejala lainnya yang disebabkan oleh alergi tersebut.

3. Memperbaiki Sistem Metabolisme Tubuh

Telur burung puyuh yang kaya akan zat besi dan protein dapat menjadi salah satu asupan nutrisi dalam memperbaiki sistem metabolisme tubuh. Melansir dari artikel dalam “Jurnal Vokasi Kesehatan”, anak remaja pada rentan usia 13 - 15 tahun dianjurkan mengonsumsi telur puyuh sebagai sumber protein.Telur puyuh dapat membantu meningkatkan metabolisme karena kaya akan kandungan hemoglobin yang diperlukan oleh remaja guna memaksimalkan pertumbuhan.