KBRT – Durian kupas Trenggalek bisa menjadi pilihan olahan untuk berbuka puasa. Dengan harga yang cukup terjangkau, durian kupas dapat diolah menjadi es teler, kolak durian, es durian, dan berbagai sajian lainnya. Jika penjualan buah durian utuh cenderung menurun selama Ramadan, penjualan durian kupas justru tetap stabil.
“Kalau di bulan puasa, durian kupas sih stabil ya penjualannya, karena durian kupas ini bisa dibuat berbagai olahan, enak untuk es teler, kolak, dan sajian lainnya untuk berbuka puasa,” ujar Sulistyowati, pedagang durian asal Desa Sawahan.
Dalam satu hari, Sulistyowati mampu memproduksi sekitar 100 pcs durian kupas. Di lapaknya, ia menyediakan ratusan pcs durian kupas dari berbagai jenis yang disimpan dalam freezer. Menurutnya, durian pcs memiliki beberapa keunggulan, salah satunya mampu bertahan hingga 24 jam jika dikirim dalam keadaan beku. Tak heran, ia sering menerima pesanan dari berbagai kota di sekitar Jawa Timur untuk dijadikan bahan baku olahan.
“Yang paling laris itu durian kupas ukuran sedang, beratnya sekitar 0,5 kg,” tandasnya.
Hanya dengan harga mulai Rp13 ribu hingga Rp35 ribu, pembeli sudah bisa menikmati durian kupas yang tersedia di lapak Sulistyowati. Perbedaan harga tersebut bergantung pada kualitas, isi, serta jenis durian.
Buah durian juga memiliki manfaat bagi tubuh saat berpuasa karena kandungan nutrisinya yang kaya. Durian mengandung karbohidrat kompleks yang dapat menjadi sumber energi tahan lama, membantu menjaga stamina sepanjang hari. Selain itu, buah ini mengandung lemak sehat yang dapat memperlambat rasa lapar serta serat yang baik untuk pencernaan.
Kandungan vitamin C dalam durian berperan dalam meningkatkan daya tahan tubuh, sementara kalium membantu menjaga keseimbangan cairan dan mencegah dehidrasi. Meski begitu, konsumsi durian saat sahur atau berbuka sebaiknya dalam jumlah wajar untuk menghindari rasa terlalu kenyang atau ketidaknyamanan pencernaan.
Kabar Trenggalek - Ekonomi
Editor:Zamz
Kabar Trenggalek Hadir di WhatsApp Channel 
