BerandaNewsWisataPenasaran dengan Nasi Gegog Khas Trenggalek? Ternyata Cara Membuatnya Sangat Mudah

Penasaran dengan Nasi Gegog Khas Trenggalek? Ternyata Cara Membuatnya Sangat Mudah

Terbit:

advertisement

Kabar Trenggalek Setiap daerah pasti memiliki kuliner khas yang selalu diunggulkan. Tak terkecuali Trenggalek. Kota yang berada di pesisir Jawa Timur dan terkenal karena wisata pantai pasir putihnya ini, memiliki kuliner nasi gegog khas Trenggalek yang patut dicoba.

Salah satunya “Sego Gegog” dari Kecamatan Bendungan. Di tengah menjamurnya makanan modern, sego gegog ternyata masih tetap eksis dicari siapapun yang bertandang ke Kota Trenggalek.

advertisement

Makanan khas Trenggalek ini mungkin masih belum pernah ditemukan di daerah lain. Nama Sego Gegog sendiri merupakan akronim dari “Sego Genem Godhong Gedhang” yang berarti “nasi bungkus menggunakan daun pisang”. Sego Gegog pertama kali dipopulerkan di Kecamatan Bendungan oleh Mbah Tuminah. Beliau adalah pelopor dan pencetus pertama Sego Gegog.

Tipografi Trenggalek yang dikelilingi pengunungan menjadikan pekerjaan mayoritas masyarakat sekitar sebagai petani di ladang. Untuk menghindari cuaca yang panas mereka akan berangkat kerja sepagi mungkin.

Keadaan tersebut membuat para ibu-ibu rumah tangga kreatif dalam menyiapkan bekal cepat dan enak. Akhirnya tercetuslah ide membuat Sego Gegog.

advertisement

Bahan-Bahan untuk Membuat Sego Gegok Khas Trenggalek

Nasi gegok memilki cita rasa yang tiada duanya. Apalagi dibungkus dengan daun pisang. Bahan-bahan yang diperlukan cukup sederhana dan relatif mudah dipraktikkan di rumah.

Bahan-bahan:

– Nasi yang telah dimasak setengah matang
– Daun pisang untuk membungkus
– 100 gram teri yang sudah diseduh
– 2 lembar daun salam

advertisement

Bumbu Halus:

– ¼ sdt garam
– ¼ sdt gula pasir
– 100 ml air
– 2 sdm minyak untuk menumis
– Lengkuas, dimemarkan
– Jahe, dimemarkan
– 6 siung bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 3 buah cabai merah keriting
– 7 buah cabai rawit

Cara Pembuatan Nasi Gegok Khas Trenggalek

Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan jahe sampai harum. Masukkan teri. Tuangkan air sedikit demi sedikit. Aduk rata dan masak sampai meresap. Ambil daun pisang sendokkan nasi, bubuhi sambal teri dan bungkus menggunakan daun pisang.

Lalu dikukus hingga matang selama 15 menit dengan api sedang. Nasi gegog siap disajikan. Cocok dinikmati bersama gorengan.

Mudahkan Dulur Kabar Trenggalek? Yuk berani mencoba. Siapa tahu menjadi peluang usaha dulur-dulur semua.

advertisement

Berita Baru

Pemilik Motor 250cc Keatas Harus Membuat SIM CI dan CII, Ini Syaratnya

Kabar Trenggalek - Pemilik kendaraan bermotor roda 2 dengan kapasitas mesin 250 cc keatas...

Polisi Sikat Tujuh Tersangka Pelaku Kejahatan di Trenggalek

Kabar Trenggalek - Kepolisian Resor (Polres) Trenggalek menggelar operasi Sikat Semeru 2022. Dalam operasi...

Pernikahan Dini di Trenggalek Tinggi, Pemerintah Kelabakan Cari Solusi

Kabar Trenggalek - Angka pernikahan dini di Trenggalek tak lain sama dengan jargon 'Meroket',...

Viral Hari ini

Download Video TikTok Tanpa Watermark dengan SSSTikTok, Mudah Tanpa Ribet

Kabar Trenggalek - Aplikasi media sosial (medsos) terbaru seperti TikTok membuat masyarakat banyak menyebar...

Berita Terkait