Sejuta Kandungan Madu, Tokcer Sembuhkan Penyakit dan Bikin Kulit Glowing

KBRT - Madu memiliki harga yang cukup mahal karena khasiatnya bagi kesehatan dan kecantikan yang banyak diburu oleh orang-orang. Madu juga cocok disantap secara rutin terutama di bulan puasa karena dapat menetralisir asam lambung yang naik.

Dahsyatnya manfaat madu tersebut karena madu memiliki banyak kandungan baik untuk kesehatan dan kecantikan. Dilansir dari buku Khasiat Tokcer Madu dan Kurma karya Lia Ernawati, berikut kandungan dalam madu yang tokcer sembuhkan penyakit.

Kandungan Madu

Asam Organik

Di dalam madu, terdapat kandungan senyawa yang disebut asam organik. Asam organik tersebut men­jadi bukti tentang ketahanan madu terhadap ada atau tidaknya pertumbuhan mikroba, khususnya bak­teri penyebab penyakit (patogen) dan bakteri yang mengha­silkan racun.

Adapun kandungan asam organik yang dimaksud adalah asam asetat, asam format, asam glukonat, asam oksalat, asam piroglutamat, asam suksinat, asam laktat, asam malat, asam glikolat, asam butirat, asam sitrat, asam piruvat, dan asam tartrat.

Asam Amino

Pada madu, terbukti terdapat kandungan asam ami­no yang sangat lengkap, yaitu lisin, alanin, valin, serin, prolin, histidin, arginin, threonin, glisin, methionin, asam aspartat, dan asam glutamat.

ADVERTISEMENT

Mineral

Sejumlah mineral pada madu juga sangat banyak, sehingga madu sangat disarankan dikonsumsi, yaitu kalium (K), natrium (Na), kalsium (Ca), magnesium (Mg), besi (Fe), belerang (S), tembaga (Cu), mangan (Mu), klor (CI), fospor (P), dan Silikat (Si). Selain itu, terdapat pula sejumlah elemen mikro dalam madu, yakni kronium (Cr), germanium (Ge), nikel (Ni), vanadium (V), lithium (Li), strontium (Sr), dan emas (Au).

Enzim 

Kandungan enzim dalam madu terungkap dan bermula dari hasil disertasi yang diprakarsai oleh Ghothe pada tahun 1913 di Leipzing, Jerman. Beberapa kandungan enzim dalam madu ialah laktase, lipase, invertase, katalase, diastase, oksidasi, protease, dan peroksidase.

Vitamin

Ternyata, dalam madu juga terdapat vitamin, yaitu vitamin A, B, C, E, B1, B2, B3, B6, serta thiamin, piri­doksin, riboflavin, niasin, asam askorbat, dan asam pantotenat.

Gula 

Kandungan gula yang terdapat pada madu adalah fruktosa 40%, glukosa 34%, dan sukrosa 2%.

Kalori 

Madu juga mengandung kalori. Dalam 1 kg madu, sebanding dengan 1,68 kg daging, 5,7 liter susu, 50 butir telur ayam, 40 buah jeruk, 25 buah pisang, dan 4 kg kentang.