Khasiat Rosella Merah, Herbal Tahunan Hingga Jadi Minuman Menyegarkan

KBRT - Tanaman rosella merah (Hibiscus sabdariffa) merupakan tanaman asli dari India. Ia dapat tumbuh subur di daerah tropis dan subtropis. Rosella memiliki kelebihan, yaitu dapat bertahan dalam cuaca yang sangat dingin dan dapat hidup dalam ruangan yang memiliki sedikit pencahayaan.

Namun, pertumbuhan terbaiknya diperoleh pada wilayah terbuka dengan cahaya matahari yang baik. Dilansir dari buku Tanaman Sumber Energi dan Tanaman Obat karya Wahyu Annisha, di Afrika, rosella dijadikan selai atau jeli. Di Jamaika, rosella bisa dibuat salad buah yang dimakan mentah, dimakan dengan kacang tumbuk, atau direbus sebagai pengisi kue sesudah dimasak dengan gula.

Di Mesir, rosella disajikan sebagai minuman dingin pada musim panas dan dijadikan minuman panas saat musim dingin. Di Sudan, rosella menjadi minuman keseharian dengan campuran garam, merica, dan tetes tebu. Minuman itu juga bisa digunakan untuk mencegah batuk. 

Rosella merupakan herba tahunan yang bisa mencapai ketinggian 0,5–3 meter. Batangnya bulat tegak, berkayu, dan berwarna merah. Bunga rosella yang keluar dari ketiak daun merupakan bunga tunggal, artinya pada setiap tangkai hanya terdapat satu bunga.

Buah rosella berbentuk kotak kerucut, berambut, terbagi menjadi 5 ruang, dan berwarna merah. Bentuk biji menyerupai ginjal dan berbulu. Saat masih muda, biji berwarna putih dan setelah tua berubah menjadi abu-abu.

ADVERTISEMENT

Bagian yang diolah menjadi obat adalah kelopak buah rosella. Karena bentuk kelopak buahnya seperti bunga (terlebih jika telah dikeringkan) maka orang menyebutnya bunga rosella. Cara membuatnya mudah cukup dengan menyeduh kelopak buah rosella yang sudah dikeringkan dengan air panas.

Minuman ini akan berwarna merah dan disebut teh rosella. Ada yang berasa asam segar dan ada yang hambar/tidak berasa. Minuman rosella ini mengandung antioksidan yang jauh lebih tinggi dibandingkan dengan tanaman kumis kucing atau bunga knop.

Rosella merah juga mengandung berbagai senyawa berkhasiat, antibakteri, antiseptik, antiradang, asam esensial, beta karoten, potasium, zat besi, dan berbagai jenis vitamin. Selain kelopak buahnya, ternyata daun dan bijinya juga berperan sebagai obat. 

Teh rosella merah aman dikonsumsi anak-anak dan orang dewasa. Oleh karena itu, ia dapat dijadikan sebagai minuman keluarga.