• Panggul
  • Munjungan
  • Pule
  • Dongko
  • Tugu
  • Karangan
  • Kampak
  • Watulimo
  • Bendungan
  • Gandusari
  • Pogalan
  • Durenan
  • Suruh
Selasa, 30 Mei, 2023
Kabar Trenggalek
Tidak ada hasil..
Lihat seluruh hasil
  • News
    • Politik
    • Ekonomi
    • Hukum
    • Kesehatan
    • Nasional
    • Lingkungan
    • Olahraga
    • Pendidikan
    • Peristiwa
    • Sosial
    • Teknologi
    • Wisata
  • Gaya Hidup
    • Hiburan
  • Mata Rakyat
  • Feature
  • Opini
  • Trenggalekpedia
  • Pemilu 2024Hot
Kabar Trenggalek
  • News
    • Politik
    • Ekonomi
    • Hukum
    • Kesehatan
    • Nasional
    • Lingkungan
    • Olahraga
    • Pendidikan
    • Peristiwa
    • Sosial
    • Teknologi
    • Wisata
  • Gaya Hidup
    • Hiburan
  • Mata Rakyat
  • Feature
  • Opini
  • Trenggalekpedia
  • Pemilu 2024Hot
Tidak ada hasil..
Lihat seluruh hasil
Kabar Trenggalek
Tidak ada hasil..
Lihat seluruh hasil
Beranda News Ekonomi

Kala Mantri Kopi Trenggalek Tak Ingin Ada Daya Saing Antar Pebisnis Kopi Bumi Minak Sopal

Bayu Setiawan Bayu Setiawan
20:04 26 Okt 2021
Kompetisi Antar Barista (Peracik Kopi) di Trenggalek | Foto : Kabar Trenggalek

Kompetisi Antar Barista (Peracik Kopi) di Trenggalek | Foto : Kabar Trenggalek

Kabar Trenggalek – Berbicara tentang kopi tidak akan ada habisnya, pasalnya kopi sudah menjadi sandingan masyarakat pada umumnya, sajian dan jenis berbeda menjadi daya tarik para penikmat kopi, Selasa (26/10/2021).

Kabupaten Trenggalek, atau yang biasa disebut bumi minak sopal ini menyimpan penghasil kopi dan setiap sudut kota sering kita jumpai cafe yang menjajakan minuman kopi dan juga warung kopi yang sudah melegenda puluhan tahun.

Tidak ingin potensi bisnis kopi ini terlena begitu saja, tumbuh komunitas yang sering merangkul petani sampai dengan pemilik caffe hingga roasterey dan barista, tidak asing lagi jika datang ke bumi minak sopal, menyebut komunitas mantri kopi sebagai jembatan hulu-hilir bisnis kopi.

Baca Juga : Cerita Barista Trenggalek, Belajar dari Komunitas hingga Menjadi Juara Lomba

Sering berkunjung di kebun kopi sudah menjadi agenda rutin komunitas mantri kopi, hal demikian serupa dilakukan dengan menggelar lomba antar barista yang bekerja di caffe trenggalek, untuk menghapus terjadinya daya saing antar caffe.

RekomendasiUntukmu

5 Tips Mendapatkan Pekerjaan Setelah Wisuda Biar Calon Mertua Memberi Restu

Ingin Investasi Villa di Bali Tanpa Ribet? Jasa Bali Villa Management Solusinya

“Kalau kita punya ilmu tentang dunia kopi ya kita bagi-bagi, jangan sampai punya ilmu itu untuk menciptakan daya saing bisnis kopi, hal ini yang menjadi latar belakang kami menggelar lomba antar barista ini,” terang Alhamed Edo Pasha panitia “Local Brewers Fun Batle, Jamaah Kopi Trenggalek,”.

Acara tersebut sudah direncanakan sejak tiga bulan yang lalu, namun badai pandemi corona virus disaese (covid-19), yang juga belum mereda akhirnya bisa dilaksanakan pada Senin, (25/10/2021), yang diikuti 30 peserta barista seluruh kedai Kabupaten Trenggalek.

Baca Juga : Pemuda Trenggalek Inisiasi Bank Sampah hingga Menghasilkan Rupiah

“Untuk soal kompetisi kita hari ini, hanya sebagai imbuhan dan tukar ilmu, yang paling penting teman kedai dan coffe di Trenggalek ngumpul dan guyub rukun, karena kita bisnis di kota kecil kalau ada persaingan itu tidak baik,” jelas Edo.

WhatsApp Image 2021 10 26 at 19.40.26
Kompetisi Antar Barista (Peracik Kopi) di Trenggalek | Foto : Kabar Trenggalek

Lomba yang melibatkan 26 barista yang bekerja di kedai coffe, dan 4 peserta pecinta kopi itu, menggunakan kopi jenis arabica karena sesuai denga lomba manual brewers, dengan menggunakan roastery lokal Kabupaten Trenggalek.

“Untuk asal kopinya sendiri kami masih menggunakan produk luar daerah, karena untuk arabica di Trenggalek, petani sendiri masih kurang edukasi terkait penanaman dan tinggi lahan tempat penanaman kopi,” tambahnya.

Baca Juga : Para Pemuda Trenggalek Mengubah Sampah dan Limbah Minyak Jelantah Menjadi Rupiah

Menurutnya, barista dan roastery harus saling memilki komunikasi erat, karena rasa yang dihasilkan dalam kopi arabica itu hasil olahan roastery, sehingga barista harus menjaga komunikasi agar kopi yang diseduh sesuai.

“Agenda ini memang supaya kita saling komunikasi, dan bisa terjadi tukar ilmu sehingga di Trenggalek terkenal akan barista dan roasterynya,” ujar Edo.

Reporter: Lek Zur
Editor: Bayu Setiawan
Tags: bisnis kopikomunitas mantri kopiKopiKopi Trenggalekpeluang bisnis
dibagikan36SendTweetdibagikanPin

Berita Terkait

Ilustrasi. Jadwal Pemadaman Listrik Ngawi/Foto: PDKB

Jadwal Pemadaman Listrik Ngawi Hari Ini Selama 6 Jam

10:56 30 Mei 2023
Ilustrasi. Jadwal pemadaman listrik Semarang/Foto: PDKB Semarang

Jadwal Pemadaman Listrik Semarang Hari Ini di 18 Lokasi

5:00 30 Mei 2023
Ilustrasi. Jadwal pemadaman listrik Surabaya Utara/Foto: PDKB

Jadwal Pemadaman Listrik Surabaya Hari Ini Selama 5 Jam di 5 Lokasi

4:00 30 Mei 2023
Ilustrasi. Pemadaman listrik Kediri hari ini/Foto: PDKB.

Jadwal Pemadaman Listrik Kediri Hari Ini Selama 8 Jam, Resmi

3:00 30 Mei 2023
Ilustrasi. Jadwal pemadaman listrik Banyuwangi/PDKB

Jadwal Pemadaman Listrik Banyuwangi Hari Ini Selama 4 Jam di 6 Lokasi

2:00 30 Mei 2023
Pembahasan tentang varian baru KrisMuha Kristen Muhammadiyah/Foto: @Abe_Mukti (Twitter)

Ada Varian Baru KrisMuha Kristen Muhammadiyah, Kok Bisa?

20:15 29 Mei 2023

Berita Populer

Jadwal Pemadaman Listrik Kediri Hari Ini Selama 8 Jam di 12 Lokasi

Aini Mawadah
9:59 28 Mei 2023
Pasukan Pekerjaan Dalam Keadaan Bertegangan (PDKB) sedang memperbaiki jaringan listrik/Foto: PDKB
Peristiwa

Perusahaan Listrik Negara (PLN), Unit Pelaksana Pelayanan Pelanggan (UP3) Kabupaten Kediri akan melakukan pemadaman listrik lagi. PLN Kediri memadamkan listrik...

Baca selanjutnya

Berita Baru

Ilustrasi. Jadwal Pemadaman Listrik Ngawi/Foto: PDKB

Jadwal Pemadaman Listrik Ngawi Hari Ini Selama 6 Jam

10:56 30 Mei 2023
Ilustrasi. Jadwal pemadaman listrik Semarang/Foto: PDKB Semarang

Jadwal Pemadaman Listrik Semarang Hari Ini di 18 Lokasi

5:00 30 Mei 2023
Ilustrasi. Jadwal pemadaman listrik Surabaya Utara/Foto: PDKB

Jadwal Pemadaman Listrik Surabaya Hari Ini Selama 5 Jam di 5 Lokasi

4:00 30 Mei 2023
Kabar Trenggalek

© 2023 Kabartrenggalek.com

Menu Penting

  • Redaksi Kabar Trenggalek
  • Tentang
  • Privacy Policy
  • Ketentuan Layanan
  • Hak Jawab
  • Media Siber
  • Kontak

Ikuti Kami

  • News
    • Politik
    • Ekonomi
    • Hukum
    • Kesehatan
    • Nasional
    • Lingkungan
    • Olahraga
    • Pendidikan
    • Peristiwa
    • Sosial
    • Teknologi
    • Wisata
  • Gaya Hidup
    • Hiburan
  • Mata Rakyat
  • Feature
  • Opini
  • Trenggalekpedia
  • Pemilu 2024

© 2023 Kabartrenggalek.com