Kabar Trenggalek
Tidak ada hasil..
Lihat seluruh hasil
  • Beranda
  • Ekonomi
  • Politik
  • Wisata
  • Olahraga
  • Peristiwa
  • Teknologi
  • Hukum
  • Opini
  • Pendidikan
  • Lainnya
    • Feature
    • Lingkungan
    • Kesehatan
    • Nasional
Kabar Trenggalek
Kabar Trenggalek
Beranda Ekonomi

Kala Mantri Kopi Trenggalek Tak Ingin Ada Daya Saing Antar Pebisnis Kopi Bumi Minak Sopal

Reporter: Lek Zur
Editor: Bayu Setiawan
Selasa, 26 Oktober 2021, 20:04:25
di Ekonomi
Kompetisi Antar Barista (Peracik Kopi) di Trenggalek | Foto : Kabar Trenggalek

Kompetisi Antar Barista (Peracik Kopi) di Trenggalek | Foto : Kabar Trenggalek

Kabar Trenggalek – Berbicara tentang kopi tidak akan ada habisnya, pasalnya kopi sudah menjadi sandingan masyarakat pada umumnya, sajian dan jenis berbeda menjadi daya tarik para penikmat kopi, Selasa (26/10/2021).

Kabupaten Trenggalek, atau yang biasa disebut bumi minak sopal ini menyimpan penghasil kopi dan setiap sudut kota sering kita jumpai cafe yang menjajakan minuman kopi dan juga warung kopi yang sudah melegenda puluhan tahun.

Tidak ingin potensi bisnis kopi ini terlena begitu saja, tumbuh komunitas yang sering merangkul petani sampai dengan pemilik caffe hingga roasterey dan barista, tidak asing lagi jika datang ke bumi minak sopal, menyebut komunitas mantri kopi sebagai jembatan hulu-hilir bisnis kopi.

Baca Juga : Cerita Barista Trenggalek, Belajar dari Komunitas hingga Menjadi Juara Lomba

Sering berkunjung di kebun kopi sudah menjadi agenda rutin komunitas mantri kopi, hal demikian serupa dilakukan dengan menggelar lomba antar barista yang bekerja di caffe trenggalek, untuk menghapus terjadinya daya saing antar caffe.

Orang lainjuga membaca:

Dapat Cuan dari Ngonten, Inilah Cara Membuat Toko di TikTok Shop

Cerita Barista Trenggalek, Belajar dari Komunitas hingga Menjadi Juara Lomba

“Kalau kita punya ilmu tentang dunia kopi ya kita bagi-bagi, jangan sampai punya ilmu itu untuk menciptakan daya saing bisnis kopi, hal ini yang menjadi latar belakang kami menggelar lomba antar barista ini,” terang Alhamed Edo Pasha panitia “Local Brewers Fun Batle, Jamaah Kopi Trenggalek,”.

Acara tersebut sudah direncanakan sejak tiga bulan yang lalu, namun badai pandemi corona virus disaese (covid-19), yang juga belum mereda akhirnya bisa dilaksanakan pada Senin, (25/10/2021), yang diikuti 30 peserta barista seluruh kedai Kabupaten Trenggalek.

Baca Juga : Pemuda Trenggalek Inisiasi Bank Sampah hingga Menghasilkan Rupiah

“Untuk soal kompetisi kita hari ini, hanya sebagai imbuhan dan tukar ilmu, yang paling penting teman kedai dan coffe di Trenggalek ngumpul dan guyub rukun, karena kita bisnis di kota kecil kalau ada persaingan itu tidak baik,” jelas Edo.

WhatsApp Image 2021 10 26 at 19.40.26
Kompetisi Antar Barista (Peracik Kopi) di Trenggalek | Foto : Kabar Trenggalek

Lomba yang melibatkan 26 barista yang bekerja di kedai coffe, dan 4 peserta pecinta kopi itu, menggunakan kopi jenis arabica karena sesuai denga lomba manual brewers, dengan menggunakan roastery lokal Kabupaten Trenggalek.

“Untuk asal kopinya sendiri kami masih menggunakan produk luar daerah, karena untuk arabica di Trenggalek, petani sendiri masih kurang edukasi terkait penanaman dan tinggi lahan tempat penanaman kopi,” tambahnya.

Baca Juga : Para Pemuda Trenggalek Mengubah Sampah dan Limbah Minyak Jelantah Menjadi Rupiah

Menurutnya, barista dan roastery harus saling memilki komunikasi erat, karena rasa yang dihasilkan dalam kopi arabica itu hasil olahan roastery, sehingga barista harus menjaga komunikasi agar kopi yang diseduh sesuai.

“Agenda ini memang supaya kita saling komunikasi, dan bisa terjadi tukar ilmu sehingga di Trenggalek terkenal akan barista dan roasterynya,” ujar Edo.

Tags: bisnis kopikomunitas mantri kopiKopiKopi Trenggalekpeluang bisnis
dibagikan36TweetSendScan
Artikel Sebelumnya

Aliansi Rakyat Trenggalek Sebut PT SMN Bertingkah Seperti Maling yang Ingin Mencuri Alam Trenggalek

Artikel Selanjutnya

Pakai Anggaran Hutang, Rumah Sakit Covid-19 Trenggalek Mulai Dibangun

Berita Lainnya

Pecahan uang Rp. 100 ribu

Syarat dan Cara Cek Penerima Bansos BSU Rp 1 Juta Mei 2022

13/05/2022
Daftar Upah Minimum Kabupaten Trenggalek dan Provinsi Jawa timur Tahun 2022

Syarat dan Cara Daftar Bansos BPNT Rp 600 Ribu Mei 2022

12/05/2022
Siti Fatimah, pedagang bahan pokok di Trenggalek

Stok Pasar Minim, Harga Bahan Pokok di Trenggalek Melambung saat Idul Fitri 1443 H

12/05/2022
Pedagang musiman saat event kesenian

Dua Tahun Dihantam Pandemi, Kesenian Trenggalek Optimistis Mampu Tingkatkan Ekonomi 

12/05/2022
Program Prakerja Gelombang 20 Sudah Dibuka, Warga Trenggalek Harus Tahu

Syarat dan Cara Daftar Kartu Prakerja Gelombang 28 Mei 2022

11/05/2022
Pengisian minyak goreng di Toko Aloha Trenggalek

Dampak Libur Lebaran, Stok Minyak Goreng Curah di Trenggalek Kosong 

10/05/2022

VIRAL HARI INI

  • Para petani Kecamatan Malin Deman, Kabupaten Mukomuko, Provinsi Bengkulu, yang ditangkap

    Kronologi 40 Petani yang Disiksa dan Ditangkap Paksa di Kabupaten Mukomuko Provinsi Bengkulu

    0 dibagikan
    dibagikan 0 Tweet 0
  • Informasi Pemadaman Listrik Trenggalek Terkini

    32 dibagikan
    dibagikan 32 Tweet 0
  • Jadwal Tayang Film di Bioskop NSC Trenggalek, Tanggal 14 – 16 Mei 2022

    44 dibagikan
    dibagikan 44 Tweet 0
  • Film Horor KKN di Desa Penari Diserbu Ratusan Penonton di Bioskop NSC Trenggalek

    58 dibagikan
    dibagikan 58 Tweet 0
  • Ada 6 Kasus Perceraian di Trenggalek dalam Sehari, Faktor Ekonomi Jadi Alasan

    0 dibagikan
    dibagikan 0 Tweet 0
Kabar Trenggalek

Media berita online yang memuat isu publik perihal Trenggalek dan sekitarnya.

Menu Penting

  • Tentang Kami
  • Hak Jawab
  • Ketentuan Layanan
  • Media Siber
  • Beriklan

Ikuti Kami

Tidak ada hasil..
Lihat seluruh hasil
  • Beranda
  • Ekonomi
  • Politik
  • Wisata
  • Olahraga
  • Peristiwa
  • Teknologi
  • Hukum
  • Opini
  • Pendidikan
  • Lainnya
    • Feature
    • Lingkungan
    • Kesehatan
    • Nasional

Media berita online yang memuat isu publik perihal Trenggalek dan sekitarnya.