Kabar Trenggalek – Siapa yang tidak kenal dengan rempah ketumbar satu ini? Rempah yang kaya dengan antioksidan biasa digunakan untuk bumbu masak. Selain sebagai bumbu dapur, ada beragam manfaat ketumbar untuk kesehatan tubuh.
Rempah ketumbar sering ditemui di wilayah Asia. Namun, masyarakat yang mengetahui akan manfaat rempah satu ini sangat minim, walau sudah menjadi temuan sebagai pengobatan alternatif.
Berikut manfaat-manfaat ketumbar untuk kesehatan tubuh yang banyak belum diketahui oleh masyarakat khalayak umum.
Mengutip dari Organic Facts, ketumbar mengandung, Vitamin B, Vitamin C Kalium, Tembaga, Magnesium, Mangan Seng, Zat besi, Kalsium.
1. Menurunkan Gula Darah
Merangkum dari NDTV, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam The British Journal of Nutrition menunjukkan ekstrak biji ketumbar bersifat anti-hiperglikemik, pelepasan insulin, dan menjaga kadar glukosa dalam darah tetap stabil.
Ketumbar membantu mengelola diabetes secata alami dengan merangsanjg sekresi insulin.
2. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Mengutip dari Healthline, sifat antioksidan dalam ketumbar bisa mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas
Sebuah penelitian tabung reaksi menunjukkan bahwa antioksidan dalam ekstrak biji ketumbar menurunkan peradangan dan memperlambat pertumbuhan sel kanker paru-paru, prostat, payudara, dan usus besar.
3. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Minyak ketumbar bisa mempercepat dan meningkatkan kesehatan pencernaan.
Sebuah penelitian menunjukkan ketumbah secara signifikan bisa mengurangi sakit perut, kembung, dan ketidaknyamanan pencernaan.
4. Menjaga Kesehatan Otak
Ketumbar memiliki sifat antiinflamasi yang bisa menurunkan risiko penyakit otak seperti parkinson, alzheimer, dan multiple sclerosis.
Sebuah penelitian pada tikus menunjukkan ekstrak ketumbar melindungi mereka terhadap kerusakan sel saraf setelah kejang akibat obat.
Efek samping ketumbar
Ketumbar memang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Namun, ketu,bar juga bisa menimbulkan alergi, masalah hati, dan perut. Ketumbar yang dikonsumsi berlebihan bisa menyebabkan gangguan fungsi hati dan sakit perut.
Selain itu, konsumsi ketumbar terlalu banyak juga bisa menyebabkan turunnya tekanan darah.
