• Panggul
  • Munjungan
  • Pule
  • Dongko
  • Tugu
  • Karangan
  • Kampak
  • Watulimo
  • Bendungan
  • Gandusari
  • Pogalan
  • Durenan
  • Suruh
Minggu, 2 April, 2023
Kabar Trenggalek
Tidak ada hasil..
Lihat seluruh hasil
  • News
    • Politik
    • Ekonomi
    • Hukum
    • Kesehatan
    • Nasional
    • Lingkungan
    • Olahraga
    • Pendidikan
    • Peristiwa
    • Sosial
    • Teknologi
    • Wisata
  • Gaya Hidup
    • Hiburan
  • Mata Rakyat
  • Feature
  • Opini
  • Trenggalekpedia
  • Kirim OpiniHot
Kabar Trenggalek
  • News
    • Politik
    • Ekonomi
    • Hukum
    • Kesehatan
    • Nasional
    • Lingkungan
    • Olahraga
    • Pendidikan
    • Peristiwa
    • Sosial
    • Teknologi
    • Wisata
  • Gaya Hidup
    • Hiburan
  • Mata Rakyat
  • Feature
  • Opini
  • Trenggalekpedia
  • Kirim OpiniHot
Tidak ada hasil..
Lihat seluruh hasil
Kabar Trenggalek
Tidak ada hasil..
Lihat seluruh hasil
  • Panggul
  • Munjungan
  • Pule
  • Dongko
  • Tugu
  • Karangan
  • Kampak
  • Watulimo
  • Bendungan
  • Gandusari
  • Pogalan
  • Durenan
  • Suruh
Beranda Gaya Hidup

5 Cara Mengolah Daging Kambing agar Empuk dan Tidak Bau

Wahyu AO Wahyu AO
11:18 10 Jul 2022
Ilustrasi cara mengolah daging kambing agar empuk dan tidak bau

Ilustrasi cara mengolah daging kambing agar empuk dan tidak bau/Foto: Pixabay

23
Dibagikan

Lebaran kurban atau Idul Adha adalah sebuah perayaan bagi umat Islam di seluruh dunia. Pada lebaran kurban biasanya orang yang mampu secara ekonomi akan berkurban binatang ternak kaki empat.

Biasanya binatang yang dikurbankan adalah kambing. Namun, yang menjadi persoalannya daging kambing itu relatif memiliki banyak otot yang menempel pada daging, sehingga akan alot jika tidak dimasak dengan tepat.

Selain itu daging kambing juga mengeluarkan bau yang khas daging kambing yang membuat kita kadang tidak nyaman.

Cara Mengolah Daging Kambing agar Empuk dan Tidak Bau

Supaya membantu mengatasi persoalan itu, Kabar Trenggalek akan memberikan 5 cara mengolah daging kambing agar empuk dan tidak bau. Tentunya caranya alami dan menggunakan bahan yang juga alami sehingga aman untuk dikonsumsi.

1. Hilangkan Silverskin pada Daging

Cara mengolah daging yang pertama adalah hilangkan silverskin. Silverskin adalah lapisan lemak yang menempel pada daging. Lemak ini tipis namun tidak dapat kita konsumsi, karena tetap alot meskipun setelah kita rebus.

RekomendasiUntukmu

Penyakit Kulit Hantui Sapi di Trenggalek, 20 Ternak Milik Warga Terpapar 

Sapi Khas Trenggalek Ditemukan di Panggul? Ini Ciri-Ciri untuk Mengenalnya 

Cara memisahkannya pun cukup mudah, tinggal diiris saja bagian lemak ini menggunakan pisau kemudian bisa Anda buang atau direbus untuk dijadikan kaldu.

2. Menggunakan Buah Nanas

Kandungan zat asam bisa digunakan sebagai mengolah daging kambing, karena nanas bisa mengurangi bau pada daging. Selain itu, buah nanas juga mempunyai enzim bromelin yang dapat mengurai protein pada daging kambing. Sehingga daging menjadi empuk dan tidak alot.

Cara memakai buah nanas juga sangat mudah. Anda bisa rebus daging bersamaan buah nanas. Atau jika Anda yang menikmati proses, buah nanas bisa Anda blender kemudian daging kambingnya direndam pada hasil blenderam buah nanas. Diamkan minimal 1 jam kemudian angkat daging dan bersihkan, lalu langsung bisa Anda olag daging tadi.

3. Bungkus Menggunakan Daun Pepaya

Daun pepaya juga dapat digunakan untuk mengolah daging kambing. Yaitu dengan cara membungkusnya dengan daun pepaya.

Namun sebelum dibungkus, remas-remas daun pepaya hingga sedikit hancur. Kemudian oles-oleskan remasan daun pepaya tadi pada daging kambing lalu bungkus dengan daun pepaya.

Daun pepaya sendiri memiliki enzim papain yang dapat menguraikan protein pada daging kambing.

4. Perasan Jeruk Lemon

Selain nanas, lemon juga bisa digunakan untuk mengolah daging kambing. Karena, lemon memiliki zat asam didalamnya yang dapat menguraikan protein pada daging kambing, sekaligus dapat menghilangkan bau pada daging.

Caranya potong jeruk lemon menjadi dua atau empat bagian. Kemudian peras jeruk dan lumuri dagaing kambing dengan perasan lemon.

5. Menggunakan Bubuk Kopi

Jarang yang tahu, bubuk kopi bisa digunakan untuk mengolah daging kambing menjadi empuk. Karena mengandung enzim protease yang dapat memecah protein pada daging. Selain itu, kopi juga dapat mengurangi bau prengus pada daging kambing.

Cukup larutkan bubuk kopi pada air kemudian balurkan pada daging kambing, lalu diamkan sesaat untuk mendapatkan daging yang empuk.

Itulah 5 cara mengolah daging kambing agar empuk dan tidak bau, yang bisa Anda coba di rumah. Selain itu, penting juga untuk menyimpan daging supaya awet tahan lama. Artikelnya bisa Anda baca DI SINI.

Semoga artikel dari Kabar Trenggalek bermanfaat untuk Anda semua. Dan semoga pada lebaran kurban tahun ini, Anda dapat merayakannya bersama orang yang Anda cintai dan kasihi.

crackthunder.com

fullwarezcracks.com

techiedownloads.com

usecrack.com

imagerocket.net

techbytecode.com

pspdev.org

takwin.info

Reporter: Beni Kusuma
Editor: Wahyu AO
Tags: Hari Raya Idul AdhaHari Raya KurbanHewan Ternak

Berita Terkait

Cuplikan film Buya Hamka/Foto: Falcon Pictures

Sinopsis dan Jadwal Tayang Film Buya Hamka: Biografi Sosok Pahlawan Nasional

15:02 26 Mar 2023
Happy Asmara/Foto: Royal Music (YouTube)

Chord Gitar dan Lirik Lagu ‘CAKA’ Cintai Aku Karena Allah, Happy Asmara

15:36 25 Mar 2023
Esa Risty, penyanyi dangdut/Foto: Istimewa

Chord Gitar dan Lirik Lagu Trenggalek Saksi Tresno, Dangdut Esa Risty

15:00 24 Mar 2023
rambut rontok berlebihan

Awas Kebotakan Dini, Ketahui Gejala dan Cara Mengatasi Rambut Rontok Berlebihan

8:18 20 Mar 2023
Ilustrasi. Spoiler One Piece 1078 lengkap/Foto: wallpaperbetter

Spoiler One Piece 1078 Lengkap: Terungkapnya Siapa Penghianat Dr. Vegapunk

9:11 16 Mar 2023
Video klip lagu Kembang Wangi Happy Asmara/Foto: Happy Asmara Music

Makna Lagu dan Chord Kembang Wangi Happy Asmara

9:30 11 Mar 2023

Berita Populer

Terima 25 Ribu Sekali Main, Mami Bisnis Esek-Esek Trenggalek Ditangkap Polisi

Raden Zamz
17:35 31 Mar 2023
Mucikari di Trenggalek diringkus Polres Trenggalek/Foto: Raden Zamz (Kabar Trenggalek)
Peristiwa

Berperan sebagai mucikari (mami) di Trenggalek buka bisnis esek-esek, akhirnya diringkus Polres Trenggalek dalam operasi Pekat Semeru 2023. Tersangka WR...

Baca selanjutnya

Berita Baru

Masjid saat bulan puasa Ramadan/Foto: Pexels

Jadwal Imsak dan Buka Puasa Trenggalek Hari Ini, Minggu 02 April 2023

0:11 2 Apr 2023
Halaman sekolah di Trenggalek longsor/Foto: BPBD Trenggalek

Halaman Sekolah di Trenggalek Longsor, Kerugian Capai Ratusan Juta

20:40 1 Apr 2023
Iptu Agus Salim, Kasatreskrim Polres Trenggalek/Foto: Raden Zamz (Kabar Trenggalek)

Bayi Meninggal Pasca Imunisasi di Trenggalek, Polisi Minta Keterangan 13 Orang

16:08 1 Apr 2023
Kabar Trenggalek

© 2023 Kabartrenggalek.com

Menu Penting

  • Redaksi Kabar Trenggalek
  • Tentang
  • Privacy Policy
  • Ketentuan Layanan
  • Hak Jawab
  • Media Siber
  • Kontak

Ikuti Kami

  • News
    • Politik
    • Ekonomi
    • Hukum
    • Kesehatan
    • Nasional
    • Lingkungan
    • Olahraga
    • Pendidikan
    • Peristiwa
    • Sosial
    • Teknologi
    • Wisata
  • Gaya Hidup
    • Hiburan
  • Mata Rakyat
  • Feature
  • Opini
  • Trenggalekpedia
  • Kirim Opini

© 2023 Kabartrenggalek.com